糖尿病と乳製品

従来から１型糖尿病と牛乳の関係が時々話題になっていました。つまり、牛乳摂取が１型糖尿病の発症と何らかの関係があるかもしれないということです。しかし、はっきりとした結論は出ていません。

最近、乳製品に含まれるカルシウムが、体重減少に貢献しているのではないかという研究が散見されるようになりました。２型肥満糖尿病で乳製品のカルシウム消費と体重等の関連については、摂取量の多い群で体重減少が大きかったとの報告もあります。

詳しいメカニズムはわかっていませんが、ミルクタンパクが何らかの関与をしているのではないかとの推察がなされています。